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ATP熒光檢測技術因其“結果快、操作簡單"的優點而備受關注，廣泛應用于驗證食品生產線和餐飲加工環境的清潔消毒效果。潔凈度檢測儀是一種便攜式快速檢測儀器設備，體積小，攜帶方便，檢測速度快，可以在短時間內得到檢測結果。根據螢火蟲發光原理，潔凈度檢測儀進行了測量。當被測樣品中的atp接觸到檢測拭子中的熒光素或熒光素酶時，會發光。發光量與atp含量成正比。值越高，atp含量越高，樣品表面殘留越多，清潔狀態越差。
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